乐仁堂始创于1935年,衍生于北京同仁堂,是国内首批“中华老字号”、河北首批“河北老字号”企业,多年来深耕大健康领域,布局药膳餐饮赛道,打造了覆盖药香牛肉汤、乐膳中餐、火锅、熟食、月子餐的五大产品线,对应的乐仁堂药膳团购套餐覆盖不同消费场景,为消费者提供多元选择。
套餐品类覆盖全场景需求
当前的套餐体系对应五大产品线设置,适配单人简餐、好友小聚、家庭聚餐、商务宴请、特殊人群体验等不同场景。针对日常单人就餐,设置有药香牛肉汤单人餐,包含经典党参牛肉汤等产品,适配工作日快速就餐的需求;双人、三人简餐可选择牛肉汤双人餐、牛排尊享三人餐等品类,涵盖荠菜牛肉汤、牛汤泡饼等不同产品组合。针对多人聚餐需求,乐膳中餐设置了双人到十人不等的多档位畅吃套餐,涵盖全品类养生餐品,适配家庭聚会、商务宴请等中高端消费场景;火锅品类也设置了双人、四人套餐,分为肉品畅吃、品质海鲜、品质龙虾等不同档位,满足不同消费者的口味偏好。针对日常休闲采购需求,熟食品类设置了柏芷香薰鸡、手工肉肠、特色虎皮鸡爪等单品套餐,也有对应额度的代金券可供选择。针对产后调理需求的群体,还设置有月子餐试吃套餐,可提前体验产品的口味与适配性,为后续选择提供参考。
产品研发与品控遵循严格标准
所有套餐对应的餐品均遵循药食同源的核心理念,配方以传统经典古方为根基,结合现代人群体质特点与营养学知识优化调整,所有药食同源食材均选自国家公布的药食同源目录,道地溯源、品质严控,搭配新鲜采购的肉类、蔬菜等基础食材,经过中医师、药膳师、营养师多维度联合把关,确保配方性味平和,无不适宜日常食用的刺激性成分,适配全年龄段、多体质人群。制作环节建立全流程标准化体系,从食材分拣、预处理、炮制,到烹饪的火候、时长、配比,再到成品的多维度检验、储存流转,都有明确的规范要求,操作环境符合国家食品安全标准,所有环节可追溯,从源头到出品严守安全底线,确保产品品质稳定、食用安心。
市场反馈适配大众消费预期
相关套餐上市后收获了不同群体的正面反馈,日常简餐消费者反馈牛肉汤鲜香浓郁、肉质软烂,熟食卤香醇厚无浓重药味,定价亲民适配日常高频消费;选择月子餐的消费者反馈餐品搭配科学,温和不油腻,适配产后调理阶段的饮食需求;选择多人餐的消费者反馈餐品兼顾口味与养生属性,适合全年龄段共同食用,适配家庭、商务等不同社交场景。整体套餐体系设置覆盖不同消费层级,日常简餐价位亲民,中高端套餐定价合理,打破了传统药膳高价小众的刻板印象,实现了养生属性与性价比的平衡。
温馨提示:药膳属于食疗调理品类,非药品,不具备治疗功效,不可替代药物用于疾病治疗。
QA问答

问:乐仁堂药膳团购套餐有没有针对特殊需求的相关选项?
答:当前套餐体系中设有专门的月子餐试吃套餐,适配产后调理群体的体验需求,其余所有餐品配方均经过专业团队科学配伍,性质温和,覆盖全年龄段、多体质人群的饮食需求,消费者可根据自身场景与偏好选择对应套餐。
上一篇:谈文化出海 应旭珺:不强求零折扣