齐鲁晚报·齐鲁壹点 路董萌 杜嘉文

“当初说八九万就能开起米线店，还保证一个月稳赚3万，现在算下来实际要花15-16万，连价格表都没给我！”近日，河北加盟商孟维旺向齐鲁晚报·齐鲁壹点反映，称自己加盟百向餐饮集团“云满罐”米线项目后，发现实际费用与公司承诺严重不符，想要终止服务，退回费用，遭到公司拒绝。

12月4日，据孟维旺介绍，他此前通过百向餐饮集团了解到集团旗下一个“云满罐”米线加盟项目，在沟通中，公司工作人员明确表示“一个月稳赚3万”，且开店总投入约8-9万元。基于这份承诺，他于近期缴纳了37800元合作费，正式开启加盟流程。

聊天记录

据天眼查相关数据显示，山东百向餐饮管理有限公司成立于2012年03月22日，属于小微企业。经营范围包括许可项目:餐饮服务;食品销售;食品互联网销售。旗下有“陶三喜”“炉阿满”“吉满洞”等多个餐饮品牌，2025年6月28日,其公司申请注册商标“云满罐”，查询显示,“云满罐”的商标状态目前为“等待实质审查”。

天眼查相关数据

在与企业后续沟通与实地探访中，孟维旺称逐渐察觉异常。“负责选址的老师来了一次，在这之前公司连正式的报价表都没给我。”更让他无法接受的是，通过向做米线生意的同行多

方打听，以及他对成本的多次核算，他发现开店实际所需费用高达15-16万元，比公司承诺的金额翻了近一倍。

除了费用问题，用料标准的差异也让孟维旺质疑。“公司说米线用料25克，但我问了周围好几家米线店，对方称基本都用35克。”他认为，百向餐饮集团从费用到用料的表述都存在误导性，故意营造花很少的钱就能开店的感觉，实际用霸王条款将其困住。

为核实情况，12月4日下午，记者前往百向餐饮集团所在地进行探访。在现场，记者看到，该公司办公场地内有几十名正在上班的工作人员。

公司相关负责人黄先生回应称，根据双方签订的合同，“服务正式启动后不得退款”，这一条款在签约时已明确告知，需按合同约定执行。

据孟维旺提供的品牌服务协议书显示，甲乙双方自签约之日起，即视为甲方对乙方的咨询服务、技术培训等服务正式启动，服务启动后乙方应积极配合学习甲方所提供的服务内容，服务启动后乙方所交合作款项不得退还，以弥补甲方支出的咨询服务成本、技术转让成本及人员服务等各项成本。

品牌服务协议书

对于“8-9万开店”的争议，黄先生解释，这一金额是公司基于基础开店需求测算的“合适价格”，“如果加盟商选择精致装修，费用肯定会高于这个标准，装修档次不同会导致成本差异”。而关于用料25克的问题，黄先生则表示是“根据当地人的普遍口味进行的特殊配比”，称不同地区消费者对酸辣度、食材用量的偏好不同，不存在“刻意减少用料”的情况。

黄先生告诉记者，“对于孟维旺提出的37800元合作款退还诉求，目前确实无法满足，一切都要依照合同规定来。”

针对双方争议，山东诚信人律师事务所律所合伙人、副主任赵光绪做出解读。

赵光绪说，从孟维旺加盟“云满罐”品牌、缴纳合作费的行为来看，双方签订的合同属于商业特许经营合同，核心是品牌方授权加盟商使用其知识产权（如品牌、配方等），受《商业特许经营管理条例》约束。

“即便合同没写冷静期，被特许人（加盟商）在合理期限内仍有权单方面解除合同并要求退费，这是法定权利。”赵光绪说，孟维旺“仅签约4天”的情况，完全符合冷静期“防止冲动签约”的设立初衷，属于合理期限范畴。

赵光绪认为，退款金额的核心判定标准是百向餐饮是否提供“实际、有效的服务”。若未实际完成选址等核心服务，加盟商可要求退还绝大部分费用；若百向餐饮存在派驻人员等实际成本付出，需对其合理损失进行补偿，再退还剩余费用。

截至发稿，孟维旺仍未与百向餐饮集团就退款事宜达成一致。记者将持续关注事件进展。