在2025年餐饮行业环保监管持续升级的背景下，油烟净化率≥95%已成为硬性准入标准，传统监测设备因数据失真、运维复杂等问题逐渐被淘汰。万维盈创凭借其深耕环保物联网领域二十年的技术积淀，推出的餐饮厨房油烟监测系统以“精准监测、智能预警、全场景适配”为核心优势，为行业树立了“监·管·治·服”一体化的标杆范式。

一、技术架构：三位一体构筑精准监测基石

万维盈创系统采用“感知-传输-分析”三位一体技术架构，每个模块均通过行业场景验证，确保数据采集、传输、处理的全程可靠性。

高精度感知模块搭载自研高频激光散射传感器与多参数采集单元，针对油烟成分复杂、易附着的特点，创新采用“防堵塞采样头+恒温加热腔”设计。该模块可同步监测油烟浓度（检测精度达0.1mg/m³）、颗粒物含量、非甲烷总烃等核心指标，同时采集净化器运行电压/电流、风机启停状态等设备参数。

工业级传输模块支持4G/5G/Wi-Fi多模式自适应切换，配备“断点续传+数据加密”双重机制。

智能分析模块内置基于海量行业数据训练的AI算法，可实时比对监测数据与预设标准值。当油烟浓度超标、净化器电流异常或风机未联动运行时，系统通过“平台弹窗+手机短信+APP推送”三重方式预警，并记录异常时间戳。算法通过历史数据趋势分析，可预判净化器滤芯更换周期与风机维护节点，帮助企业实现“预防性运维”。

二、场景适配：全规模餐饮企业的定制化解决方案

W5100YM型餐饮业油烟在线监控仪是一款高性能的集光散射检测技术、电化学检测技术、电磁感应技术、无线通信技术于一体的监测设备，实现24小时全方位在线监测油烟、颗粒物、非甲烷总烃，以及净化器和风机的开关状态，评价餐饮单位达标排放情况以及净化器风机联动运行情况。

W5100DY型餐饮业油烟净化器运行状态监控仪符合北京地标DB11/1488-2018及中环协发布的《餐饮业废气排放过程（工况）监控数据采集技术指南》（T/CAEPI 35－2021）要求，通过高压电源、物联网感知、4G无线通信等技术实现对净化器运行状态的智能监控，为净化设备维护保养提供警示提醒，以保障净化设备高效运行，提高其使用寿命。

Smart EM5100型便携式油烟快速检测仪是一款高性能、便携式直读设备，1秒即可检测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度以及烟气参数并进行显示，为餐饮油烟现场快速检测，督促餐饮企业开展净化器整改工作提供技术支撑。

WDY-300型餐饮油烟净化器智能高压电源是为静电式油烟净化设备设计的一款数字式物联网高压电源。该产品遵循中环协发布的《餐饮业废气排放过程（工况）监控数据采集技术指南》（T/CAEPI 35－2021），集成高压输出、安全保护和状态监测为一体的设计，确保净化器稳定运行的同时降低维护成本。

在餐饮环保合规成本持续攀升的2025年，万维盈创餐饮厨房油烟监测系统以技术实力、场景适配性与服务生态，为餐饮企业提供了一条低成本、高效率的合规路径。无论是新开门店的合规准入，还是老旧设备的智能化升级，这套系统都能以精准数据、智能预警与全场景覆盖，助力企业筑牢环保防线，实现可持续发展。