近日，行业数据透露，药食同源赛道，黄精细分赛道迎来突破性进展。

行业数据显示，2025年8月至2026年7月的12个月里，黄精在主流电商平台合计销售额24.84亿元，同比增长730.2%；销量1984.9万件，同比增长621.6%；平均成交价约125元，在售商品11.8万件、动销店铺1.7万家。

值得关注的是，统计期内，或基于黄精长期被认同的滋补功效，黄精完成了从月销不足1亿元到站稳3亿元的跨越。从“小众药材”到“药食同源”，黄精出现较为显著的走热迹象。同期，关于黄精为何受欢迎、行业为何能迅速发展……诸多讨论在业内陆续展开。

01

政策、内容与节令叠加，

三线驱动体量跳升

“从黄精市场发展现状来看，政策、内容与健康趋势‘三线驱动’，成为推动黄精进入体量跳升窗口期的关键。政策解决‘能不能卖”，内容电商解决‘怎么卖’，消费趋势解决‘卖给谁’”，有行业人士如此表示。

政策端，2025年以来，与黄精相关法规、行规陆续颁布，行业制度化推进显著。

具体来看，早在2002年，黄精即被列入药食同源相关目录，为食品化销售奠定合规基础。2025版《中国药典》明确蒸黄精标准、2026年1月，安徽《池州市九华黄精产业发展条例》施行，围绕种源、种植、加工、质量全链条规范，浙江、辽宁等地也陆续落地生产许可与审查细则……多项制度落地推动着黄精行业由“经验卖货”转向“标准卖货”。

渠道端，强内容属性推动特征显著。魔镜数据显示，内容电商贡献黄精品类约四分之三规模，短视频把“九蒸九晒”的蒸制、晾晒过程可视化，九华山、青城山等产区成为流量关键词；热销TOP100商品中91个为九蒸九晒或九制形态，古法工艺几乎主导整个品类表达。

但随着赛道的走热，低价白牌放量、同质化压力开始显现，同时呈现出节令放大效应。数据显示，黄精品类年货节单月冲至2.19亿元、均价降至89元，促销囤货拉动放量；但3月以后出现“量增价跌”信号——月销260万件以上，均价由133元降至114元。

价格带则显示出结构化机会。调研数据显示，期内，116元以下占71%销量仅贡献32%销售额，是白牌与低客单聚集地；116—232元贡献41%销售额，对应即食黄精主力成交带；232元以上约6.8亿元、占27%销售额，由礼盒化、有机认证、非遗工艺支撑溢价。

公开产业报告另称，2025年国内黄精整体市场规模约112亿元、同比增长23.5%，预计2026年突破140亿元，即食九制产品占即食黄精约六成，线上渠道年增速约四成。

02

从“讲古法”到“建信任”，

黄精或迎来品牌化转型

高增速背后，黄精仍未走出“有品类无品牌”。

魔镜数据称，黄精赛道，各平台头部品牌份额均低于10%，行业呈现出品类认知先行、品牌资产滞后的特征。但同时，高端黄精产品通过产品等溢价，撬动着行业整体利润的提升。行业人士指出，对照枸杞原浆早期路径，一旦头部完成信任基建，份额重构空间较大。

从市场反馈来看，品控仍为黄精品类消费的重要争议点。

消费者评价上，黄精正向声量61.4%，“有效果、好吃、方便”被验证；但负向痛点集中在口感苦涩、水分大、有砂石碎块、真伪存疑、效果不及预期。有业内人士亦曾指出，“标九蒸九晒”与“完整九轮蒸晒”在中小厂之间差异大，部分产品存在用电热烘干替代日晒、以低龄原料冒充足龄、硫熏增重、农残与重金属不透明等问题。

在品质争议下，产区与标准信息正在成为行业信任抓手。目前，安徽九华山多花黄精、湖南新化/新晃、贵州铜仁、云南文山等形成集群，其中九华黄精通过地方立法与地理标志强化道地属性。

产品端亦呈现出裂变特征。行业资料显示，纯九制即食块/果仍是黄精基本盘，100—260元标准装、250—500g规格适配打工族“撕开就吃”；复方线承接女性气血与乌发需求，黄精五黑丸、黄精阿胶膏、黄精黑芝麻粉将单味药材变成可感知配方；液态线以人参黄精枸杞原浆、浓缩饮切入男性抗疲劳与熬夜场景，用低客单做拉新；高端礼盒走200—500元及以上，绑定年货、端午、中秋与“道家/非遗/老字号”叙事，承接“妈11%、老公8%、家人7%、老人4%”的代际送礼动机。

行业人士指出，送礼人群对价格敏感度低、对品牌背书和“拿得出手”要求更高，这正是高客单品牌化的突破口。

综合来看，短期内容电商与节令大促推高体量，但行业的长期延续，或仍需要看谁先把“产地可查、工艺可证、成分可检、批次可溯”做成消费级标准。“有品类无品牌”行业现状亦将在行业的标准化发展中得以革新。

注：本文素材来源于互联网公开渠道，如有侵权请联系删除。内容所述仅代表个人观点，不作为指导依据，据此操作风险自担！