齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 赵波

2026肉类消费周暨膳博士-第二十四届中国国际肉类工业展览会9月12日在青岛国际会展中心（红岛馆）正式拉开帷幕，展期持续至9月14日。本届展会由中国肉类协会指导，世界肉类组织与北京禄易隆得科技发展有限公司联合主办，立足农业强国部署，紧扣科技、绿色、质量、品牌农业发展方向，以“强产业、树品牌、助出口、促消费”为目标，打造链接全球肉类资源、深化产业链协同发展与经贸合作的专业平台，助力现代化肉类产业体系建设，推进行业高质量发展。

规模再创新高，三大主题展馆精准聚焦

本届展会围绕国际化层级、展会规格、展品体系、配套活动、促消费举措五大维度，精准聚焦行业热点与未来趋势。展会将启用青岛国际会展中心（红岛馆）9个核心展厅，展览总面积近10万平方米，吸引超过2000家国内外展商齐聚一堂，展览范围覆盖肉类产业链最新产品、技术、工艺与解决方案。

A1-A4馆：智能化解决方案的集中秀场——肉类屠宰加工智能装备、食品包装设备及新型材料、肉品品质检测系统、全程可视化可追溯的智能冷库与冷藏运输方案、绿色环保与无害化处理设备等产业链新品……一系列硬核技术将集中亮相，同时展示人工智能、物联网、大数据溯源、数字化管控等数字技术在肉类行业的落地应用，生动展现行业从传统人工操作向自动化、数字化转型的最新成果。

B3-B5馆：全品类矩阵与品质消费新主场——集中展示猪、牛、羊、禽生鲜肉及其精深加工肉制品、肉类加工配料矩阵。青莲、双汇、金锣、雨润、得利斯、大庄园、光明、牧原、维尔康、新希望、德州扒鸡等国内龙头企业，以及国际企业将携最新产品集中亮相，共同呈现肉类产业从“做产品”向“做品牌”的升级之路。

B1-B2馆：地理标志农产品的品牌化窗口——“2026全国名特优新农产品产销对接活动”，汇聚来自30多个省市地区的6000余个名特优新农产品，搭建起联通全国、链接全球的展示、对接、推广一体化平台。

“2026肉类消费周”同步启动，多措并举激活内需活力

为进一步提振消费信心、激活终端市场，本届展会明确将“促消费”作为核心目标之一，同期举办“2026肉类消费周”系列主题活动。消费周设置专题研讨、成果展示、产品品鉴、肉食健康科普、专家咨询答疑、新品发布等多元板块，全力打通产业端到消费端的沟通桥梁。活动不仅集中展现我国肉类产业品质升级与绿色发展成果，普及食品安全与健康消费理念，更着力培育肉类消费新场景，通过品鉴、科普、咨询等方式带消费者了解我国肉类产业发展科技创新成果，增强肉类消费信心，以展会带动商业、餐饮、零售等综合消费，切实将产业优势转化为市场活力，为扩大内需、促进肉食消费注入强劲动力。

肉类产业发展大会，展会配套活动精彩纷呈

作为本届世界猪肉大会的接续会议，2026肉类产业发展大会将于9月12日14:30-17:30在青岛国际会展中心（红岛馆）观海楼酒店宴会厅召开，会议将系统总结“十四五”时期肉类行业发展经验，科学谋划“十五五”时期行业发展举措。

9月12日-14日，多场专业配套活动将同步启动，包括CIMIE选品会（设置电商商超、国际采购、饭店餐饮三大专业对接专场）、飞熊领鲜-携手好食材·烹饪美食秀、肉类加工技术沙龙、《大国品牌》·品牌发展与数字经济专题沙龙、山东省饭店业食材供应链创新大会、和牛专场推介、膳博士-中国国际肉类产业周“好品优选”活动、肉类科普、加拿大艾伯塔省农业投资政策交流会、绿丰-锚定低碳新赛道・重塑肉企新效能畜禽屠宰加工环保提质 智能工厂建设与行业创新发展研讨会、河北省特色农产品出口产销对接专题推介会、查维斯智能设备新品发布会等，为行业研判趋势、拓展合作提供高效对接平台。

9月12日揭幕，共鉴行业盛事

“本届展会是第9次来青岛了，但是第一来红岛会展中心，青岛，既是肉类产销大市，亦是加工装备强市。本届24届展会将启用青岛国际会展中心（红岛馆）9个核心展厅，展览总面积10万平方米，吸引超过2000家国内外展商，覆盖31个省市名优新产品3000余种，预计能吸引10万余人参展。”原中国肉类协会副秘书长，中国肉类协会猪业分会，进出口商分会，牛人俱乐部分会，发酵火腿分会秘书长，现任中国肉类协会高级顾问，北京禄易隆得科技发展有限公司，食源地图科技发展有限公司董事长赵安丽接受记者采访时说，本届展会首次以数智化赋能参展企业，助力企业从“质量”向“品质”跃升，迈入发展新阶段。

赵安丽说，从9月12日开始，这场为期三天的行业盛会，将不仅是中国肉类产业强劲韧性与创新活力的全景展示，更将为全球肉类产业链协同发展、共赢未来注入澎湃动能。组委会诚挚欢迎海内外行业同仁、各界朋友莅临现场参观交流，共商合作。