雀巢公司1月8日最新表示，受可能存在有毒污染影响的产品已在至少50个国家启动预防性召回。拉美、亚洲、非洲和中东多个主要市场受影响，包括巴西、智利、中国、埃及、卡塔尔、沙特和阿联酋，澳大利亚和新西兰亦被纳入。欧洲已有至少27个国家实施召回。

此前，1月6日，雀巢公司表示在全球31个国家和地区发布针对部分批次婴幼儿配方奶粉产品的召回通知。

此前，雀巢在官网发文说，公司对用于生产可能受影响的婴幼儿配方奶粉产品的所有花生四烯酸油及相关油脂混合物进行了检测。

雀巢解释说，发现供应商提供的这种油脂原料存在质量问题，相关批次婴幼儿配方奶粉中可能存在蜡样芽孢杆菌，这种细菌可能引起食源性疾病。

1月8日，国家市场监督管理总局发布文章称，近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。雀巢（中国）有限公司已按要求实施召回。国务院食安办、市场监管总局将持续强化监管，做好相关工作，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

从目前已知信息看，雀巢这次只是“预防性自愿召回”，且官方口径里没有任何婴幼儿因食用相关产品而出现不适或病例报告。综合多方评估，可以得出以下结论：

1. 健康风险极低

• 被检出的Cereulide（蜡样芽孢杆菌呕吐毒素）含量“极微量”，奥地利官方抽检的两批成品虽呈阳性，但当地卫生部明确表示“浓度极低，不构成健康风险”。

• 英国食品标准局也指出，即便毒素耐高温，真正致病需要一定剂量，目前批次未达该阈值。

2. “预防性召回”是常规风控动作

企业发现原料可能存在隐患，但在没出现病例、且污染浓度低的情况下主动回收，属于国际通行的“宁可错杀”做法，目的是把风险消灭在萌芽，不等真正出事再补救。

类比：2022年OATLY也因“担心潜在微生物污染”预防性召回燕麦奶，最终实验室证实并无污染，也未接到任何病例。

3. 对雀巢整体影响有限

公司公告强调，涉事批次占集团年销售比例“远低于0.5%”，预计财务冲击可控；多家券商亦认为事件“运营层面可管理”，评级暂未下调。

4. 警示意义大于实际危害

事件暴露出婴幼儿奶粉对ARA油等原料的高敏感度和高传播性——哪怕只是“可能有问题”，都会迅速放大为全球市场波动。它提醒企业必须对关键原辅料逐批检测，而不是等事后补救。

”预防性就是发现可能存在质量问题，供应商不保证前一批也会有，所以主动性预防召回，这种是体现国际化大牌以安全健康为本的责任担当，不怕一万就怕万一，这种做法我们应该为之点赞。“一位母婴人士表示，国际品牌的责任与当担都是以人命身体健康为首要责任，这次预防性主动召回比发生重大事故责任风险小多了。

值得关注的是，雀巢此次在华预防性召回奶粉，是按照零售价格而不是供货价格从终端门店进行的，也就是说，终端门店在此次召回中，还赚了一个差价。这不仅是雀巢保护终端门店利益的一个重要手段，也体现了国际品牌的责任与担当。