随着春节假期落幕，昆明水果市场逐步褪去节日消费热度，整体价格走势趋于平稳。苹果、梨等常规水果价格波动微弱，而草莓、蓝莓等应季鲜果则迎来明显降价，成为节后市场最突出的变化。

部分应季水果价格回落

草莓、蓝莓是节后价格变化最大的品类。南华农贸市场商户反馈，这两种水果平均每公斤较节前下降10至20元。在昆明市金马正昌果品市场，鲜榴榴金马水果店老板告诉记者，以蓝莓L25为例，节前售价约160元/公斤，节后已降至110元/公斤。草莓也在节后迎来集中出货期，价格同步下行。

除草莓、蓝莓外，苹果枣、榴莲、山竹、龙眼等品类也出现不同程度的价格下调。其中，苹果枣节前售价约12元/公斤，节后品质较好的约6至8元/公斤，品质一般的低至3至5元/公斤，价格近乎“腰斩”。

商户分析，蓝莓、草莓等应季水果价格下调，一方面与节后天气转暖、鲜果集中上市，市场供应量增加相关；另一方面，气温升高、温差变小或对草莓、蓝莓等水果的甜度、口感产生一定影响，进而影响市场定价。此外，从蓝莓供应结构来看，节前蓝莓多为大棚种植，上市数量少，推高价格；节后露天蓝莓逐步上市，也成为价格调整的重要因素。

节后出货量大幅收缩

从水果批发端与供货端表现来看，节前节后市场供需呈现鲜明反差。节前，贸易商为应对春节消费高峰，大幅增加备货量，多数品类进货量较平时增加5倍以上，且节前进货价格普遍处于全年较高水平。其中，耙耙柑、蓝莓、进口龙眼、砂糖橘等应季品类，因采购需求集中，产地价格同步上涨。

节后，市场需求回落，水果出货量、销售量双双收缩。“节前部分水果单日批发量可达上万件，节后则降至几百件，供货量与出货量均大幅缩减。”鲜榴榴金马水果店老板透露。

节后礼盒装水果供应量大幅缩减。其中，车厘子礼盒表现尤为突出：节前批发销量可观，节后市场需求则大幅萎缩。常规应季品类保持正常销售，但销量较节前也有明显差距。

泰国鲜果供货量将迎提升

一些进口水果在春节前后的价格波动较大，其中，泰国龙眼、榴莲的价格与销量变化最具代表性。云南胜境供应链有限公司负责人介绍，春节前，品质较好的金标泰国龙眼（11.5公斤净果）销售价格在210至230元之间，昆明金马市场平均单日销售量约30至40个集装箱冷藏货柜，每个货柜平均装载2250件；节后，该品类龙眼价格回落至170元左右，单日销售量大幅缩减，甚至不足一个货柜。

与泰国龙眼不同，泰国榴莲的价格受春节影响较小，但波动较为明显。目前，榴莲售价58至68元/公斤，较节前上涨10至20元/公斤。此前价格偏低，主要是由于赶上一波销货期。昆明市金马正昌果品市场浦氏果业老板表示，随着今年泰国榴莲即将进入采收季，预计将于3月底进入中国市场并批量上市，国内榴莲价格有望回落至38至48元/公斤，甚至更低。

淡季或持续至本月中旬

综合多方从业者观察与分析，供需关系变化是春节前后水果市场价格、销量波动的核心因素。气候条件变化、水果供应结构调整、节日消费需求回落等，共同推动了市场的阶段性变化。同时，节后气温回升，各类应季水果集中上市，市场供应量大幅增加，进一步促使部分品类价格下调。

记者走访了解到，节后水果市场批发端及供货端出货量整体仍处于较低水平，这种状态预计将持续至三月中旬。有从业者预计，待海南凤梨、芒果等热带水果批量上市后，有望逐步带动市场热度回升。

开屏新闻记者 刘连红 摄影报道

一审 颜媛

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