泽普县依克苏乡：农家乐经营13年 特色餐饮带动乡村增收
在依克苏乡亚尔布拉克村，有一家名为舒园的农家乐，自2012年开办以来，依托乡村自然风光与本地特色菜品吸引各地食客，门店稳定吸纳周边群众务工，以小型乡村餐饮业态带动乡村增收、助力乡村发展。
农家乐环境舒适
7月14日，记者来到这家农家乐，院内环境舒适，配套鱼塘水面开阔，整体环境宜人。前来消费的客人坐在院内，一边品尝本地特色饭菜，一边观赏周边田园风光，休闲体验感很好。虽然农家乐位置不算靠近集镇，但凭借优质环境与地道菜品，客源稳定，经营状况越来越好。
游客在院内休息
舒园农家乐运营经理麦迪娜·阿卜杜艾尼说：“2012年我爸爸来到泽普，发现了这个宝藏小城，我们觉得这里的环境特别好，人也非常热情，我们就决定在这里开一家农家乐，这么多年看到农家乐越办越好，我们心里特别高兴。”
顾客努尔曼古丽·阿布力米提表示：“这儿虽然有点偏，但是环境好，饭菜香，坐在这儿就感觉特别放松。每次来都觉得特别值。”
游客在泳池中玩耍
每年四月到十一月是农家乐经营旺季，店内常年固定聘用十名本地工作人员，员工每月基础工资在两千元至三千元，旺季还能额外拿到业绩提成。
舒园农家乐服务员谢姆西努尔·巴拉提说：“我在这里勤工俭学，已经工作两个月了，老板人特别好，工资待遇也不错，能在家门口找到这样一份工作我感觉很满足。”
特色烤鱼
店里主打烤鱼、土鸡汤、烤肉等特色菜肴，所有食材都从周边农户家中收购，客人点单后现场加工制作，稳定的客流让农家乐每月营收可达十五至二十万元。
麦迪娜·阿卜杜艾尼介绍：“烤鱼、土鸡汤、鸽子汤，是我们这里的特色，每天都是用最新鲜的食材、独特的做法制作，每天都有很多来自莎车、叶城县的客人过来，大家都爱吃这口，每个月靠这些特色菜收入还不错。”
忙碌的后厨
经营者阿卜杜艾尼·赛麦尔依托乡村资源办好农家乐，门店既给游客提供休闲就餐的好去处，也为村里群众提供就近就业岗位，助力村级经济稳步发展。
麦迪娜·阿卜杜艾尼表示：“接下来我们也希望能把这个农家乐做得更大更好，让更多人知道我们这里，也给村里创造更多的就业机会，和大家一起把日子过得更加红火。”